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在蓝山尚未公诸于世的时代，曼特宁咖啡是被认为世界第一的优良品，经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色，焦糖般特殊香味，口感香醇浓郁，性甘苦没有柔和的酸味，却有苦味。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。

时间：2020-04-24 08:56

有人会说，小编，那些是杯测师们做的事，我们一般人不同，但其实实践是最好的检验方法，泡好一杯耶加那类的果酸豆，慢慢的喝上半个小时，自己体会一下不同温度和时间下风味的变化，有些味道是高温段不能体会到的如果豆足够好，后段的味道是不会转化出令人难受的杂味，当然，温度降低了，酸感有可能会比高温明显，但也与人的舌头在不同温度段敏感程度有关。

时间：2020-04-23 09:11

喜欢什么咖啡，就能看出你的性格

BlackCoffeeDrinker:通常喜欢喝黑咖啡的人相对保守，似乎总在下意识的保护自己。CappuccinoDrinker：喜欢卡布奇诺的人，性格通常比较乐观，阳光，喜欢交际和沟通，不会那么偏执和激进。

时间：2020-04-22 09:07

这种饮料二战时期曾是咖啡的替代品如今超越可乐奶茶风靡美国

如今它却进入了美国餐厅、咖啡厅、酒吧甚至星巴克咖啡店。洛杉矶素食餐厅KitchenMouse的服务员ErinJohnson说，“我们是一年半之前开始卖蒲公英咖啡的，现在它越来越流行了。ErinJohnson同样表示了对蒲公英咖啡的喜爱“当我第一次品尝到这种饮料的时候，我就觉得我很喜欢。”

时间：2020-04-21 08:22

精品咖啡品种常识介绍精品咖啡制作方式详解

20世纪初期，意年夜利人阿奇布夏发现蒸强逼力咖啡机的同时，也成长出了卡布奇诺咖啡。精湛烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,悠揭捉棒将咖啡粉压平,再将填压器扣注重式咖啡机萃取口,萃掏出Espresso(咖啡\鲜奶的比例为1:1)

时间：2020-04-20 08:40

单品咖啡的心境

也不知道自己为什么如此热爱独品咖啡，特别是在这安静的夜晚，也许是我刚读完一本关于咖啡格调的感悟，也许是我本人自身就有浓浓的咖啡情节，这种情节延续着关于我平和外表内展示出的浪漫，狂热与张扬。摩卡一直是我喜欢的，那种浓浓的焦味，那种入口的刺激与纯度，让我感觉其生命本源的一种透视与探寻。

时间：2020-04-19 09:12

慵懒的午后爱上咖啡生活

品人生一如喝咖啡。为有源头活水来。”一般人的生活干燥，是因为他们的那半亩方塘中没有天光云彩，没有源头活水便是领略得的趣味。咖啡馆是一个充满浪漫与优雅的地方，很多美丽的邂逅就在此发生，就像《爱在微薄蔓延时》这部电影里所描述的一样……

时间：2020-04-18 08:33

不仅仅是文化——美、味兼得的土耳其咖啡

不要误会，巨型的这个是阿拉伯水烟，跟土耳其壶配套的，印度产、也是手持电动刻刀雕刻除了使用深烘焙和极细的咖啡粉、土耳其咖啡有一点小优势，就是对新鲜度的要求没那么高。所以当你的咖啡豆无法使用对新鲜度要求较高的做法时，不妨用来做土耳其。

时间：2020-04-17 09:02

咖啡的种类不同各国的咖啡情愫也不同

稀有昂贵的真蓝山豆，原产自华伦福(Wallensford)咖啡园，但现在产地已扩充到附近海拨一千公尺以上的蓝山山区，只要庄园的树种和处理程序合乎一定标准，政府就会颁发保证书，准许使用“蓝山”这个名称。

时间：2020-04-16 09:19

少喝一杯猫屎咖啡，或许能挽救一条生命

商人觉的这种咖啡不仅好喝而且味道独特便进行大量收购，可这时麝香猫的数量已极剧下降，所以这种咖啡豆也变的极其稀有。当地人发现麝香猫的粪便里有咖啡果实，觉的很可惜，于是洗净后拿到市场上去卖。当他们发现麝香猫爱吃这些咖啡果子时，便对麝香猫进行大量捕杀。

时间：2020-04-15 08:26

品一杯像水果茶一样的咖啡！

肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中。这就是肯尼亚咖啡最独特的地方，总是以惊奇的口感让众多的咖啡迷充满期待与惊喜！这就是肯尼亚咖啡最独特的地方，总是以惊奇的口感让众多的咖啡迷充满期待与惊喜！

时间：2020-04-13 09:01

研究表明大量饮用咖啡会增加患类风湿的危险

研究表明大量饮用咖啡会增加患类风湿的危险芬兰赫尔辛基国立公共健康研究所的MaarkuHeliovaara博士及其同事的研究表明，大量饮用咖啡会增加患类风湿性关节炎的危险。研究发现，饮用咖啡者患类风湿性因子相关性类风湿性关节炎的危险较高。

时间：2020-04-12 08:31

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